O seu restaurante deve adicionar opções de menu vegano?
A resposta curta? Sim. Aqui está o porquê. O veganismo tornou-se mais do que apenas uma tendência alimentar quente; agora é um movimento global. E um número cada vez maior de pessoas em todo o mundo está optando por adotar esse estilo de vida. Mas muitos restaurantes continuam relutantes em incluir itens veganos no menu. Apesar da ascensão […]
Food Telling: o que é e por que aplicá-lo ao seu restaurante?
Todos vimos em Ratatouille e comprovamos cada vez que comemos algo que relembra tempos melhores: a comida tem a capacidade incrível de contar histórias. É disso que se trata o Food Telling, de resignificar o ato de ingerir alimentos para transformá-lo em uma experiência, uma história contada através de sabores. Os alimentos transmitem uma mensagem […]
10 dicas para melhorar a experiência do cliente em seu restaurante
Quer melhorar a satisfação do cliente no seu restaurante? Separamos 10 dicas fundamentais para criar uma experiência memorável, fidelizar o cliente e assim aumentar a taxa de atendimento, rentabilidade e reputação do seu estabelecimento. 1) Conheça seus clientes e suas expectativas Para melhorar a experiência dos seus clientes e antecipar as suas expectativas, é necessário antes de mais […]