Como lidar com o alto preço da carne

Desde o final de 2021, o consumidor brasileiro tem lidado com a alta do preço da carne, que aumentou em média 10% em todo o ano de 2021 de acordo com o IBGE. No universo dos donos de restaurantes e de negócios que tem a carne (principalmente vermelha) como insumo essencial, esse aumento impactou de …